Sancho VII 'el Fuerte' (1194-1234) va fortifier non seulement le château mais toute la ville. Il la transforme en place forte. Cette fortification comprenait toutes les murailles qui partaient du château de D. Sancho Abarca et faisaient le tour de la ville.

De loin en loin, saillaient de grosses tours quadrangulaires pourvues de créneaux et de meurtrières.

Laguardia est marquée par sa vocation militaire de telle manière que son enceinte se compose de trois rues longitudinales coupées par trois autres. Il y a deux ruelles parallèles aux 3 rues principales, une ruelle transversale qui unit la Grande Rue à la rue de Páganos, une place rectangulaire au centre le tout délimité par les murailles.

Cette muraille communiquait avec l´extérieur par quatre portes.

• Une à l´ouest, la puerta de Páganos.
• Au sud; Mercadal.
• Au sud-est, la Puerta de San Juan.
• Au nord-est, Santa Engracia.
• La 'Puerta de Carnicerías', à l´est ne se perça qu´au XVème S.

A cause de son caractère défensif et militaire la ville était souvent impliquée dans les conflits de différents royaumes. Les habitants des quartiers formèrent des organisations qui devaient défendre les murailles qui entouraient la ville.

Au début il y en a eu quatre, chacune était sous l´invocation d´un saint.

• Santa Engracia; défendait la zone située entre la porte de Santa Engracia et celle de San Juán.
• San Juan; défendait la zone comprise entre Mercadal et la porte de San Juán.
• San Nicolás; s´occupait de la zone comprise entre la porte Mercadal jusqu´à celle de Páganos.
• San Antonio; de la porte de Páganos jusqu´à celle de Santa Engracia.

Pour témoigner de cette époque, il reste de nos jours au-dessus de chaque porte d´accès à la ville une niche contenant la statue du Saint lui correspondant.

Ensuite les organisations de quartier ont augmenté et chacune a voulu avoir sa prope statue. C´est pour ceci que nous trouvons des niches avec leurs saints respectifs dans certaines rues.

Des anciennes statues, il ne reste que celle de San Antonio Abad du XIII ème S. qui vient d´être restaurée.